 Вам понадобится:
1 ст. л. оливкового масла
по 1 шт. красного лука и красного сладкого перца
100 г шпината (можно взять замороженный)
200 г запеченной курицы (можно использовать кусочки курочки отварной, жареной или гриль)
2 ст. л. нарезанного базилика или другой зелени
6 яиц
100 г сыра фета
Рецепт приготовления: 1. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте 10 минут нарезанные лук и перец. 2. Добавьте в сковороду шпинат, готовьте 30 секунд, затем курицу, базилик и яйца (предварительно перемешав). Готовьте 8–10 минут. 3. Раскрошите сыр фета и доведите омлет до готовности под крышкой или в духовке.
Источник: http://www.goodhouse.ru/home/kulinar/349224 | 